Pickles ou nickles

Amados ou odiados, podem ser a chave de sucesso de muitas das nossas experiências gastronómicas. Por aqui são apreciados pela maioria, mesmo aqueles que nem têm idade para usar mochila, mas pelo seu alto teor vitamínico estão aos poucos a conquistar até quem já começa a não ter costas para a dita mala de transporte

Irá necessitar de um recipiente para preservar a conserva, p.e. frascos de vidro com tampa, uma caixa com tampa hermética ou um recipiente que considere apropriado Inspire-se

_ Junte todos os ingredientes num tacho com água fria até levantarem fervura

_ Desligue o lume e coloque a mistura nos recipientes

_ Conserve no frio. Poderá servir assim que ficarem frescos

Sugestão

Aproveite todos os legumes soltos que tenha no frigorífico e reinvente-os! Poderá usar cebolinhas, couve-flor, pepino, nabo, rabanete...entre outros!

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