Yogurtus Natturalis

Um dos primeiros alimentos a ser consumido durante a introdução à alimentação sólida, o iogurte natural acompanha-nos pela vida fora. Regresse às origens

Inspire-se

_ Leve ao lume todos os ingredientes a 50º, mexendo sempre com umas varas, sem deixar levantar espuma

_ Coloque a mistura em copos de vidro e leve ao forno a 50º, tapados com um pano de loiça, durante 8 horas ( use uma iogurteira para economizar energia)

_ Tape os frascos e coloque no frigorífico

_Ao retirar do frio para consumir, regue p.e. com uma colher de mel e salpique com uns flocos de centeio. Atreva-se

Sugestão

Poderá fazer purés ou polpas para acompanhar os iogurtes, além de granolas ou frutos secos

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Panqueca B612

Desde que temos principezinhos que nos habituámos a fazer demorados pequenos-almoços de fins-de-semana. Arrisque. Junte-os à diversão e lembre-se que, afinal, o essencial é (sempre) invisível ao olhos.

Panqueca leve, de outro universo, a fazer-nos viajar num mundo de fantasia. Acompanhe com o audiolivro d´O Principezinho, eles irão adorar

Inspire-se

_ Misture os ingredientes numa taça

_ Deixe-os repousar durante 30 minutos

_ Num sauté (frigideira), anti-aderente, passe um papel embebido em óleo ou em alternativa, use um pincel. Deixe aquecer

_ Coloque uma pequena colher de massa na friguideira

_ Deixe cozinhar um lado e, quando conseguir soltá-la com a espátula, vire e deixe cozinhar do lado oposto

Sugestão

Acompanhe com iogurte, mel, compota, chocolate ou uns simples frutos secos. Existem imensas combinações puramente maravilhosas...

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Zuchinni da ilha

Este creme de zuchinni (courgette para quem preferir) é um bom aliado nos dias sombrios e desconcertantes. Experimente esta combinação e dará definitivamente o impulso para uma refeição no mínimo, singular.

Com ingredientes triviais, este creme tem sabores que tão bem conhecemos mas que nem sempre combinamos. Delicie-se e surpreenda a família. A sopa não tem que ser sempre igual.

Inspire-se

_ Comece por lavar (todos os legumes) e descascar a cebola e o alho francês

_ Num tacho, cubra os legumes com água e deixe-os cozinhar por 30 min

_ Assim que estiverem cozidos, triture o preparado até obter uma textura cremosa

_ Junte sal e o leite

_ Disponha num prato, deite um fio de azeite, os flocos, o queijo esfarelado e um ramo de tomilho para decorar e aromatizar

Sugestão

Como alternativa, utilize croutons em vez dos flocos

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