Dolce Frittata

Itália no seu melhor, com esta rústica frittata, ovos integrados numa mescla de ingredientes frescos, mediterrâneos uma vez mais, mas energéticos para nos darem tudo o que necessitamos para o nosso exigente dia-a-dia. Bom fim de semana!

Inspire-se

_ Lavar e cortar os legumes em cubos, o chouriço em rodelas

_ Numa frigideira anti-aderente aquecer o azeite

_ Saltear a cebola, o alho inteiro e o chouriço

_ Junte os cogumelos, o pimento, o tomate e deixe fritar cerca de 3 min em lume forte

_ Ajuste os ingredientes de forma a conseguir duas pequenas concavidades para poder colocar o ovo a fritar

_ Tempere com sal e pimenta e assim que os ovos estejam cozinhados a gosto polvilhe com as ervas frescas e sirva logo de seguida!! La vida es bella!

Sugestão

Acompanhe com o nosso bolo do caco e um sumo de laranja fresquinho do também nosso Algarve

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