La Pasta!

Na nossa Casa do Mel, já referimos que adoramos a comida reconfortante e os sabores mediterrâneos e frescos da cozinha italiana! Tem tanto de tradicional, como de inovadora e não nos cansamos de navegar por estes mares até juntarmos os dedos da mão junto aos lábios e dizermos alto e bom som: La pasta! O segredo é lá pasta! Aventure-se! Mais uma receita para envolver os mais novos! Eles adoram!

Inspire-se

_ Misture numa tijela a farinha com as gemas _ Adicione o azeite, o sal e amasse muito bem _ Junte um pouco de água aos poucos e amasse até que a massa fique homogénea _ Deixe descansar cerca de 20 minutos

Sugestão

Poderá fazer esparguete, tagliatelle, lasanha, raviolis, canelones... a massa dura até uma semana no frio, imagine a semana de comida italiana que poderá ter!

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