Les aventures de ... Waffles

Directamente da Bélgica, chegam à nossa mesa maravilhosos waffles. Com origem na Idade Média, surgiram nas igrejas na versão de hóstia, com um brazão ou alguma figura relacionada com o Cristianismo. Democratizaram-se e são hoje conhecidos pelo seu clássico padrão quadriculado, perfeitos para acompanhar algumas das nossas histórias preferidas... Tintin e as suas intrigantes aventuras

Poderá usar uma forma de waffles, uma tostadeira (como usámos) ou em alternativa uma frigideira anti-aderente

Inspire-se

_ Misturar a manteiga, o açúcar, a baunilha e o sal até obter uma massa fofa _ Sem parar de bater, deitar um ovo e bater até ficar totalmente incorporado. Repita o processo para os 3 ovos que faltam, lentamente e sempre respeitando a mistura _ Peneirar a farinha com o fermento e adicioná-los à massa, misturando tudo _ Aquecer a forma de waffles e untá-la com óleo

_ Deitar 2 colheres de massa para cada waffle

_ Fechar a forma e deixar cozer até dourar

_ Coloque a waffle num prato. Adicione a bola de gelado (cerca de 70gr por pax) e deite delicadamente o chocolate derretido (15 gr por pax)

Sugestão

Experimente outras combinações/ guarnições: p.e. acompanhar com um ou alguns destes ingredientes; mel, doce, natas, iogurte, nozes ou mel

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