Up´Cake

Há alturas em que a vida nos mostra o que é mais valioso, quem está connosco nos momentos mais difíceis mas principalmente com quem partilhamos sorrisos de felicidade. Neste dia, o nosso meloso-mor fez anos e, depois da ajuda dos mais pequenos, cantamos os parabéns em plataforma digital (inevitável em tempos de pandemia) e recordámos Jack Johnson e o seu cool Upside Down

" This world keeps spinning And there's no Time to waste Well it all keeps spinning spinning Round and round and

Upside down Who's to say What's impossible and can't be found? I don't want this feeling to go away "

Inspire-se

| bolo

_ Num recipiente, bata os ovos com o açúcar

_ Junte o óleo ao sumo das laranjas, volte a bater e por fim adicione a farinha com o fermento

_ Coloque numa forma previamente untada com margarina e polvilhada com farinha e leve ao forno a 180º durante cerca de 45 minutos, aproximadamente

| ganache

_ Levar as natas ao lume até ferverem

_ Retire do lume. Junte o chocolate e a manteiga até formar um creme

_ Deixe arrrefecer e disponha por cima do bolo

| decoração

_ Lavar e fatiar as frutas e decorar a gosto, com folha de hortelã pimenta

Sugestão

Polvilhe com açúcar em pó e canela ou opte por decorar com compota de laranja para intensificar o seu sabor

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